Come non associare la Spagna agli aperitivi, alla sangria e alle tapas?
Ecco che vi propongo allora la ricetta perfetta per accompagnare la vostra sangria ghiacciata!
Per prima cosa andate al supermercato e comprate delle tortillas (che pensavate, di farle a mano? Se vabbè!). Tornate a casa a posare le tortillas e andate dalla nonna Gianna, che sicuro ha portato le cipolle di Tropea da giù, e ne prendete un paio belle grosse. Nonna Gianna avrà sicuramente colto anche i pomodori dall’orto (“A nonna ma che devi fare con tutta questa roba? Ti ho preparato già la lasagna che poi te la congeli!”): prendete anche quattro o cinque di quelli e tornate a casa. Una volta arrivati, prima vi scolate un bel bicchiere di bianco ghiacciato e poi iniziate ad affettare le cipolle: il vino non vi farà piangere (si spera). Tagliate anche i pomodori a dadini e mischiateli insieme alle cipolle. Un giro d’olio, una manciata di sale, una spruzzata di sale et voilà! Aprite la confezione di tortillas e iniziate a riempirle con il composto preparato. Per essere sicuri che tengano, potete anche chiuderle con uno stuzzicadenti.
P.s. Dopo l’aperitivo, evitare ogni contatto umano per almeno 3-4 giorni. L’umanità vi ringrazierà!
