Ingredienti
Parmigiano tagliato a pezzi
2/3 fette di Pecorino
2/3 fette di formaggio Pepato
Marmellata di fichi
Marmellata di cipolla rossa
Marmellata di arance
Miele
Procedimento
Rompi il Parmigiano a pezzetti con l’apposito coltellino scagliatore, affetta il Pecorino, e il formaggio Pepato. Insomma, tagliali come ti pare, l’importante è che si possano afferrare con le mani ed intingere (inzuppare, se preferisci) nella marmellata.
Posiziona a piacere i formaggi o su un tagliere o in su un piattino. Nel frattempo, in quattro piccole ciotole, metti la marmellata di fichi, la marmellata di cipolle rosse, la marmellata di arance ed il miele. Se non hai avuto tempo (o voglia) di prepararli da te, ti consiglio di acquistarli in un farmer market o in uno shop specializzato in prodotti biologici.
Serv(te)le insieme ai formaggi e la ricetta è pronta!
Ora Puoi, finalmente, inzuppare i formaggi nelle marmellatine – so che non vedevi l’ora e goderti il tuo aperitivo!
Capisco la tentazione, ma non esagerare con l’alcol! Enjoy!
