Come ti svolto l’aperitivo zero waste: il panettone salato

Ti pare che hai fame la settimana dopo Natale? Sì, embé? Ma cosa cucinare per l’aperitivo durante le vacanze per evitare di sprecare tutti gli avanzi accumulati durante le feste? Che domande: il panettone gastronomico! Si tratta di una base di panettone salato, diviso in strati, ormai reperibile in qualunque…

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Si potrebbe andare tutti quanti allo zoo comunale… anche no

*In copertina, “My Garden” (particolare) , “Onirica series” – Atelier Arabesque/Laura Li “È solo per un eccesso di vanità ridicola che gli uomini si attribuiscono un’anima di specie diversa da quella degli animali.” ~ Voltaire Cos’è che differenzia l’uomo dall’animale?Se dovessimo attenerci alla Bibbia, gli animali sono doni del Signore e l’uomo…

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Microaggressioni e ipocrisia o dell’abilismo

Cosa serve per poter essere una società equa ed inclusiva? È sufficiente parlare di diritti? Ci sono diritti di serie A e diritti di serie B? Diritti mainstream? Sono numerose le lotte per i diritti di cui si sente parlare ogni giorno. Parità di genere, diritti della comunità LGBTQ+, campagne…

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22 novembre 1963. Viene assassinato John Fitzgerald Kennedy, 35° presidente degli Stati Uniti d’America

Mentre si trovava in visita a Dallas (Texas), percorrendo la Dealey Plaza a bordo della limousine presidenziale, Kennedy venne mortalmente ferito da diversi colpi di fucile sparati dall’attivista castrista ed ex marine Lee Harvey Oswald. Il viaggio del presidente a Dallas era stato fortemente osteggiato dagli esponenti del Partito Democratico:…

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Nel mondo cyber c’è posto per tutto, ma…sarà sicuro?

Tutti ormai hanno sentito parlare di cyber, e, in particolare, di cybersecurity. I giornali e le televisioni di tutte le parti del globo, così come i ricercatori del mondo intero, si sono soffermati a trattarne gli aspetti, e si sente spesso parlare di attacchi cibernetici. Non tutti sanno di cosa…

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