Quando si parla di mar Mediterraneo non si può che pensare innanzitutto a come gli antichi lo hanno per secoli percepito. Il Mediterraneo veniva già infatti dai Greci considerato come “mare nostro”, epiteto che verrà poi ripreso dai Romani – venne appunto per lungo tempo chiamato “Mare Nostrum” e considerato…
Alcune tra le civiltà più importanti e floride dell’antichità si affacciavano sul Mediterraneo: in questo bacino che va dallo Stretto di Gibilterra fino allo Stretto dei Dardanelli (antico Ellesponto) numerosi popoli hanno avuto modo, grazie soprattutto agli scambi commerciali, ma anche alle trattative diplomatiche e alle guerre, di cementare (o…
Preparazione: 45 minuti Cottura: 20/25 minuti Porzioni: Se non le magni tutte te, forse, 6 persone Ingredienti: . Un bicchiere de vino bianco . Un bicchiere de zucchero . Un bicchiere d’olio . Farina (a braccio, quanta ce ne vò) . Semi d’anice (se te garbano) . Zucchero (pe coprì)…
Notizia sconvolgente: a quanto pare su TikTok non girano solo cazzate!Culla dell’informazione mordi & fuggi che si limita ad assecondare l’evoluzione di un periodo storico in cui la notizia veloce e sintetica è in assoluto la più divorata (evoluzione spiccatamente pigra, no?), capitano anche casi in cui questa piattaforma offra…
Il Mediterraneo collega tre continenti e, grazie alla sua centralità, è stato da secoli crocevia di uomini e merci. Lungo le sue sponde sono nate e si sono sviluppate le più importanti civiltà, influenzate anche dagli scambi culturali che la navigazione permetteva, creando collegamenti fra di esse. Civiltà come quelle…
Se si pensa alla regione del Mediterraneo, molti personaggi storici e politici possono venire alla mente. Sicuramente, più di qualcuno penserà ai leader che hanno guidato i Paesi della regione MENA (Middle East and North Africa) verso l’indipendenza dalle potenze coloniali occidentali che per decenni, se non per secoli, li…
Se ci si soffermasse a pensare al Giappone da un punto di vista culinario, i più superficiali direbbero ah ma nella cucina giapponese ci sono solo riso e pesce crudo! Sì, miei cari, potrebbe certo essere vero. Per questo, in onore della superficialità, oggi lo chef propone esattamente questo: riso…
Profondo è sempre stato il legame tra l’ambiente e le discipline tradizionali, ad esempio con le arti figurative, l’economia, l’agricoltura, la biologia; e, spesso, questa relazione ha condotto gli esponenti dei settori interessati a ripensare l’identità della disciplina: da qui nascono per esempio la bioarchitettura, o la land art. Bisogna,…
