Preparazione: 45 minuti
Cottura: 20/25 minuti
Porzioni: Se non le magni tutte te, forse, 6 persone
Ingredienti:
. Un bicchiere de vino bianco
. Un bicchiere de zucchero
. Un bicchiere d’olio
. Farina (a braccio, quanta ce ne vò)
. Semi d’anice (se te garbano)
. Zucchero (pe coprì)
Procedimento: Prenni un bicchiere e versece er vino. Nun te lo bere, versalo in una ciotola. Fai lo stesso prima co l’olio e poi co lo zucchero. Poi versece piano, piano a farina e ‘mpasta finché l’impasto se n’accoglie de farina. Si te va e te piace, aggiungice pure l’anice. Quanno è tutto amargamato bene e l’impasto non s’appiccica più, fai tante pallina da 30 gr. Prenni e palline e ce fai tanti piccoli salamini e co quelli ce fai e ciambelline. ‘E passi tutte nello zucchero e le metti ‘n teglia. 20/25 minuti ‘n forno statico preriscaldato a 180° e so pronte! Me raccomanno, so pronte quanno so dorate. So così buone che te poi magnà sempre! Ma accompagnate ar vino, so a morte sue! Piano, però, nun esagerà. Si no, te fai buzzicozzo!
