Tag: sostenibilità
Viaggio attraverso la sostenibilità
Sostenibilità è un termine ormai onnipresente nelle nostre vite; usato, abusato e poi lasciato lì, in un angolo, quando è troppo faticoso. Le sue mille sfumature ci sorprendono sempre, e ogni volta pensiamo che è davvero importante fare attenzione alla sostenibilità, per poi dimenticarcene regolarmente quando andiamo a comprare l’ennesimo…
Con l’avanzo la fame scanzo
Questa settimana cosa di meglio per celebrare il riciclo di una ricetta che utilizzi gli avanzi che pensiamo siano inutilizzabili e quindi da buttare? Ecco a voi, cari fedeli lettori, la ricetta per l’aperitivo di questa settimana: crosta di formaggio al forno! La crosta dei formaggi a pasta dura (parmigiano,…
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Viaggio attraverso la sostenibilità
Sostenibilità è un termine ormai onnipresente nelle nostre vite; usato, abusato e poi lasciato lì, in un angolo, quando è troppo faticoso. Le sue mille sfumature ci sorprendono sempre, e ogni volta pensiamo che è davvero importante fare attenzione alla sostenibilità, per poi dimenticarcene regolarmente quando andiamo a comprare l’ennesimo…
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